Viña AB es un amontillado muy joven que ha podido experimentar dos tipos de crianza, la biológica y la oxidativa, con un mínimo de 8 años en bota de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.
Es un vino de un elegante color topacio. Aroma sutil y delicado, con recuerdos almendrados característicos de la variedad Palomino y a la levadura, como resultado de su tiempo bajo el “velo flor”. Viña AB denota también matices que recuerdan a madera, hierbas aromáticas y vegetales. En boca es amable con acidez equilibrada, postgusto prolongado en el que retornan las notas de frutos secos y madera envinada. Viña AB es excelente como aperitivo, con carnes blancas, pescados y quesos curados, con espárragos o alcachofas. Se recomienda conservar siempre en frío.
Premios
2015 - 94 puntos Guía Mi Vino 2015 - 92 puntos Guía Repsol 2015 - 92 puntos Guía ABC 2015 - 91 puntos Guía Peñín 2015 - 91 puntos Guía Proensa
Tipo
Vino Generoso
Crianza
8 años
Graduación
16,5
Capacidad Botella
75
Temperatura
12-14º
Bodega
Tío Pepe
Origen
D.O. Jerez
Varietal (Descripción)
Palomino
Viña
Pago Carrascal y Macharnudo