Limpio, brillante, color amarillo con irisaciones verdes. Muy intenso, marcadamente dulce. Frutal: fruta blanca,fondo con ligero aroma herbáceo y vegetal.
Buen equilibrio, paso amable. Frescura dada por la acidez, ligero toque amargo al final. Final medio, muy frutal.
Patatas guisadas, al horno o en puré. Combina muy bien con la mayor parte de los pescados, mariscos y verduras. Fondue, queso de cabra o roquefort. Pasta con albahaca, bechamel, queso.
Blanco
Viura y Chardonnay
D.O.Ca. Rioja
75 cl.