Un fino de larga crianza (unos ocho años) de edición muy limitada ya que su solera la componen apenas 15 botas (de ahí viene el símbolo 1/15), con la misma imagen de la bailaora La Coquinera en su etiqueta. La larga crianza le otorga al vino una mayor intensidad en todos los aspectos. Tremendamente aromático y a la vez untuoso y suave en boca. Una delicia de fino.
Características
Tipo | Vino generoso fino |
Zona | Jerez, España |
Productor | Sánchez Romate |
Variedad | Palomino (100%) |
Elaboración | Vino de larga crianza biológica bajo velo de flor de aproximadamente unos 8 años. Sistema de criaderas y soleras. |
Grado alcohólico | 15% Vol. |
Formato | botella de 75 cl. |
Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
Maridajes | Jamón ibérico,mariscos y pescados |
Nota de cata | Precioso color bronce. Limpio y con brillo. En nariz fruta escarchada, cacahuete, pimienta blanca, botica, yodo, miel de caña, leves barnices y mar. Fresco, terso, sedoso y equilibrado en boca.. Aparecen las flores, el pan tostado y la mantequilla. Un fino profundo, complejo y sobre todo elegante |
FINO PERDIDO
€15,50Precio