El origen de esta Manzanilla lo encontramos en una anécdota del fundador de la bodega Hijos de Rainera Pérez Marín, Don Domingo Pérez Marín. Siempre preguntaba a quien quería comprarle vino si tenía "guita" y es que "guita" además de cordel, también significa dinero. Una marca que aparece por primera vez en el registro de 1908 y que a día de hoy es toda una referencia. La bodega, situada en la zona del Barrio Alto, recibe directamente los vientos húmedos de poniente, imprescindibles para su crianza. Un vino perfecto para acompañar jamón, frituras y mariscos. 

La bodega:

Grupo Estévez

Marca:

Manzanilla La Guita

D.O.:

Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Tipo:

Manzanilla

Grado:

15% vol.

Variedad:

100% Palomino fino

CATA

Vista:

Amarillo pajizo pálido y brillante.

Nariz:

Fresca, delicada, muy salina, con notas florales cítricas.

Boca:

En boca, suave de entrada, tiene un recorrido de ligera estructura y fina mineralidad. Muy fresco y persistente.

Temperatura de servicio:

Entre 7º y 10º.

Maridaje:

Perfecto para aperitivos y picoteos informales. Jamón, quesos, conservas, patés. También con platos de mariscos, pescados y productos de sabor salino.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Nombre:

Pago de Miraflores.

Suelo:

Suelos calizos con alto contenido en carbonato cálcico y textura arcillosa.

Clima:

Clima meridional cálido, con una importante influencia del Océano Atlántico.

Cosecha:

Vendimia manual que suele producirse en la primera quincena del mes de septiembre.

Vinificación:

Fermentación del mosto yema en depósitos de acero inoxidable. Alcoholización, tras el deslío y clasificación, a 15 % alc.

Envejecimiento:

Crianza media de 4 años por el tradicional sistema de Criaderas y Soleras en Sanlúcar de Barrameda.

MANZANILLA LA GUITA

€6,25Precio

    La Sanluqueña 2023@

    625164763

    662039017

    lasanluquena2020@gmail.com

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