BARDOS ROMÁNTICA CRIANZA 2017

9,95 IVA / Incluido

GRUPO VINTAE.

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Viñedo

Viñedos viejos de baja producción, seleccionados de las mejores zonas de Ribera del Duero (Moradillo de Roa y Fuentemolinos) por sus mesoclimas y suelos con gran aptitud vitícola.

Vendimia

Última semana de septiembre y la primera de octubre. Recogida en cajas de 15 kilos y en pequeños remolques.

Elaboración

Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, a 28ºC durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, con batonage semanal, y controlando las barricas una por una.

Varietal Tinta del País.

Grado 14% Vol.

Crianza 14 meses en barrica de roble francés de uno y dos años.

Nota de cata

Visual

Color rojo picota amoratado, de capa alta.

Nariz

Nariz atractiva con mucha fruta y regaliz, combinadas con las notas de su crianza.

Boca

Corpulento, pero sedoso y amable, con un tanino perfectamente pulido y un agradable final, con recuerdo de fruta negra y sotobosque.

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