EL PACTO

10,90 IVA / Incluido

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Naturaleza, viñedo, clima y elaboración se dan la mano

Viñedo

Viñedos ecológicos de más de setenta años de antigüedad ubicados en la Sonsierra riojana.

Vendimia

Primera semana de octubre. La uva recogida se transporta rápidamente hasta la bodega, donde se retiran los racimos que no reúnen las características óptimas.

Elaboración

Fermentación espontánea con levaduras propias en depósitos de acero inoxidable de 20.000 kg, temperatura controlada inferior a 26ºC durante 2 semanas de maceración.

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