HOJIBLANCA 555 500ML

14,00 IVA / Incluido

Categoría:

Frutado Intenso y alto de Aceituna verde.

Muy complejo en nariz, con un aroma agradable a hoja de olivo, tomatera, alloza y reminiscencias de higuera verde como aroma secundario.

Este monovarietal de Hojiblanca tiene una entrada en boca suave y limpia, amargor y picor muy elegantes con una cierta persistencia agradable en boca con toques de almendra amarga.

Como nota más característica destaca el pico de guindilla propio de las Hojiblancas verdes que aparece tras la cata.

Especificaciones:
Tipo de Aceituna
100% Hojiblanca
Calidad
Virgen Extra – Producción tradicional
Fecha de recolección
12 al 23 de Octubre de 2021
Método de recolección
Mecánica
Método de extracción
Extracción en frio con 24ºC de temperatura de la masa. Sin adicción de agua
Almacenaje
Acero inoxidable
Color
Verde
Acidez
0.13
Maridaje
Pan de centeno, atún, patatas asadas, quesos, pasta
Peso 1 kg

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