JAMÓN DE CEBO IBÉRICO RAZA 75%

147,00186,00 IVA / Incluido

¡Un sabor fino y persistente en el paladar! Nuestro Jamón de Cebo Ibérico de Guijuelo es una pieza de alta calidad procedente de cerdos de raza ibérica, y curado en bodegas centenarias que mantienen las cualidades propias de un jamón de altas expectativas.

Los Jamones de Cebo Ibérico Julián Martín tienen una maduración no menos de 24 meses y una forma estilizada. De sabor suave y jugoso además de mostrar loncha fibrosa con veteado, distintivo de su calidad. Un jamón de primera a un precio ideal. ¡Reposado en bodegas donde adquiere los característicos aromas y matices del buen jamón ibérico!

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Características del Jamón de cebo ibérico Julián Martín:

Raza: cerdos  75% Ibéricos inscritos en el Libro Genealógico.

Alimentación: cereales de alta calidad.

Tiempo de curación: 24 meses de curación en nuestras bodegas naturales.

Proceso de elaboración: jamones curados siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo. Salazón manual en sistema de pilas, secaderos naturales y bodegas naturales.

Procedencia: Guijuelo (Salamanca).

Envío: el jamón lo recibirá en caja individual blanca, enfundado y enmallado.

Sin alérgenos

 

Valor energético 1.330Kj/318Kcal
Grasas 20 g
Grasas saturadas 8 g
Proteínas 32 g
Hidratos de carbono 1 g
Azúcares totales 0,5 g
Sal 5 g
Peso

7 kg, 8 kg, 9 kg

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