LA ENCINA DEL INGLÉS

12,00 IVA / Incluido

Bodegas La Melonera (Ronda).

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Ronda fue durante el s. XIX parte esencial del Great South Tour de los viajeros ingleses románticos. Este elegante vino tinto joven con un toque de crianza es nuestro homenaje a esos ingleses que, a partir de su amor y respeto por los paisajes rondeños, dieron carácter universal a esta bella ciudad andaluza.

Denominación de origenSierras de Malaga
Añada2019
Crianza10 meses de crianza en fueres de roble francés Allier tostado medio de gran capacidad, resto en botella.
Tipo de botellaBorgoña Vintage color musgo de 75cl.

Variedad de la uva
Tintilla de Rota (65%), Garnacha (35%)

Elaboración

Elaboración en tinto, maceración media, fermentación controlada a 25ºC.
Análisis

Graduación: 15% volSO2 libre: 30 mg/lSO2 total: 62 mg/lAcidez total: 5,48 g/l (a.t.)Acidez volátil: 0,61 g/l (a.a.)Azúcares residuales: 0,32 g/l

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